如何使用混合式把手沖煮濃縮咖啡

快速解答

若要使用混合式把手，請選擇符合您沖煮需求的頭部配置，將其鎖定到位，然後像使用標準把手一樣萃取您的濃縮咖啡。

如何使用混合式把手

1. 選擇正確的頭部： 選擇符合您濃縮咖啡機沖煮頭尺寸和品牌的混合式頭部。例如，使用 E61 5mm 混合式頭部用於 E61 沖煮頭，以及 Breville 54mm 混合式頭部用於 Breville 機器。也要檢查卡榫類型——有些頭部只適合特定手柄。 如果不確定，請在訂購前測量沖煮頭寬度或查閱機器手冊。
2. 牢固安裝頭部： 將混合式頭部旋緊或卡入把手柄，直到牢固為止。如果您只購買配件，請確保它卡入到位且不會晃動。鬆動的頭部可能在鎖定時洩漏或旋轉。 安裝後輕輕轉動頭部，確認已鎖定。
3. 正常填粉和填壓： 無論使用無底或有嘴配置，都以平常的粉量填滿濾杯並均勻填壓。混合式頭部不會改變您的研磨或填粉習慣。 使用分佈工具或手指在填壓前將咖啡粉弄平，以避免通道效應。
4. 將把手鎖入沖煮頭： 將把手插入沖煮頭，轉動手柄直到與機器垂直。不要用力超過自然停止點，因為這可能會使墊圈或混合式配件承受壓力。 如果手柄無法到達正常位置，請檢查濾杯是否過滿。
5. 萃取您的咖啡並觀察流速： 開始萃取。使用無底頭部時，觀察底部是否有均勻流速，若看到噴濺則調整研磨。使用有嘴頭部時，只需讓濃縮咖啡流入杯中。 無底頭部流出穩定、如蜂蜜般的流速表示粉餅均勻；流速過快或噴射則表示應研磨更細。
6. 清潔兩種配置： 每次萃取後，敲出粉餅並用熱水沖洗頭部。如果在無底和有嘴之間切換，存放前請擦拭配件螺紋上的咖啡油脂。 存放前將頭部完全擦乾，以防止水垢堆積。

把手選項

• 混合式把手頭部/配件: 混合式把手頭部或配件，用於在無底和有嘴配置之間切換。適用於 La Marzocco、E61、Gaggia、Nuova Simonelli 和 Breville 54mm 或 58mm。讓您無需購買第二個把手，即可從無底視角觀察萃取，或切換到有嘴倒出。