如何使用Woodneck咖啡滴器萃出純淨咖啡

快速解答

若要使用 Woodneck 濾杯沖煮乾淨的咖啡，請先浸濕布濾紙，加入中細研磨的咖啡粉，並以緩慢、受控的階段注水。這種布濾紙手沖方式能沖出明亮、無殘渣的咖啡。

沖煮步驟

1. 準備濾紙： 將布濾紙放入濾杯中，並用熱水徹底沖洗。這能去除任何紙味並預熱濾杯。倒掉沖洗用水。 首次使用前及每次沖煮後，務必沖洗布濾紙以保持清潔。
2. 加入咖啡粉： 將濾杯放在咖啡壺或馬克杯上。加入中細研磨的咖啡粉（每 6 盎司水約 2 湯匙）。輕輕拍打以平整咖啡粉層。 使用一致的研磨粗細，以避免堵塞或萃取不足。
3. 悶蒸咖啡： 倒入剛好足夠的熱水（約 200°F）浸濕咖啡粉。等待 30-45 秒讓咖啡悶蒸並釋放 CO2。 適當的悶蒸能確保均勻萃取和更乾淨的風味。
4. 分階段注水： 以螺旋方式緩慢注水，從中心開始向外移動。保持水位低於濾杯頂緣。每次注水之間暫停，讓水完全流下。 避免注水過快；穩定、受控的注水可防止溢出和萃取不均。
5. 完成並享用： 達到所需水量後，移開濾杯並丟棄使用過的咖啡粉。立即用流動的水沖洗布濾紙，以防止染色。 立即清潔濾紙，讓未來的沖煮保持新鮮風味。

產品焦點

• Woodneck 咖啡濾杯: Woodneck 咖啡濾杯採用硼矽酸鹽玻璃製成，搭配木質頸環和棉質布濾紙，提供 240 毫升和 480 毫升兩種容量。玻璃杯身保溫性佳，木質頸環觸感清涼，沖煮時握持舒適。