하이브리드 포타필터 사용법

빠른 답변

하이브리드 포터필터를 사용하려면 샷에 맞는 헤드 구성을 선택한 후 제자리에 고정하고, 표준 포터필터와 똑같이 에스프레소를 추출하면 됩니다.

하이브리드 포터필터 사용 방법

1. 올바른 헤드 선택: 에스프레소 머신의 그룹 크기와 브랜드에 맞는 하이브리드 헤드를 선택하세요. 예를 들어 E61 그룹에는 E61 5mm 하이브리드를, Breville 머신에는 Breville 54mm 하이브리드를 사용합니다. 러그 타입도 확인하세요. 일부 헤드는 특정 핸들에만 맞습니다. 확실하지 않다면 주문 전에 그룹 헤드 너비를 측정하거나 머신 설명서를 확인하세요.
2. 헤드를 단단히 부착: 하이브리드 헤드를 포터필터 핸들에 단단히 고정될 때까지 나사로 조이거나 끼우세요. 부착물만 구매한 경우 제자리에 딸깍 소리가 나며 고정되고 흔들리지 않는지 확인하세요. 헤드가 느슨하면 잠금 중에 새거나 회전할 수 있습니다. 부착 후 헤드를 살짝 비틀어 잠겼는지 확인하세요.
3. 평소대로 도징하고 탬핑: 바텀리스 또는 스파우트 구성 중 무엇을 사용하든, 바스켓에 평소 도즈를 채우고 고르게 탬핑하세요. 하이브리드 헤드는 분쇄나 도즈 루틴을 바꾸지 않습니다. 채널링을 방지하려면 탬핑 전에 분배 도구나 손가락으로 커피를 평평하게 펴세요.
4. 포터필터를 그룹에 잠그기: 포터필터를 그룹 헤드에 넣고 핸들이 머신에 수직이 될 때까지 돌리세요. 자연스러운 정지 지점을 넘겨 억지로 돌리지 마세요. 개스킷이나 하이브리드 부착물에 무리가 갈 수 있습니다. 핸들이 정상 위치에 도달하지 않으면 바스켓이 너무 많이 채워지지 않았는지 확인하세요.
5. 샷을 추출하고 흐름 관찰: 추출을 시작하세요. 바텀리스 헤드에서는 아래쪽을 보며 흐름이 고른지 확인하고, 분사가 보이면 분쇄도를 조정하세요. 스파우트 헤드에서는 에스프레소가 컵으로 흘러들어가게 하면 됩니다. 바텀리스 헤드에서 꿀처럼 꾸준히 흐르면 퍽이 고른 것이고, 빠르거나 세게 분사되면 더 곱게 분쇄해야 합니다.
6. 두 구성 모두 세척: 샷을 추출한 후마다 퍽을 털어내고 헤드를 뜨거운 물로 헹구세요. 바텀리스와 스파우트를 번갈아 사용한다면 보관 전에 부착물 나사산의 커피 오일을 닦아내세요. 스케일 축적을 방지하려면 보관 전에 헤드를 완전히 건조하세요.

포터필터 옵션

• 하이브리드 포터필터 헤드/부착물: 바텀리스와 스파우트 구성 간 전환을 위한 하이브리드 포터필터 헤드 또는 부착물입니다. La Marzocco, E61, Gaggia, Nuova Simonelli, Breville 54mm 또는 58mm에 사용할 수 있습니다. 두 번째 포터필터를 구매하지 않고도 추출 상태를 바텀리스로 확인하는 것에서 스파우트 추출로 전환할 수 있습니다.