ガラス製コーヒードリッパーでペーパードリップ

クイックアンサー

ガラス製コーヒードリッパーの使い方は簡単です。マグカップの上に置き、ペーパーフィルター（または付属のステンレスフィルター）をセットし、コーヒー粉を入れて、お湯を数回に分けて注ぐだけ。クリーンでバランスの取れた一杯が楽しめます。

ステップバイステップガイド

1. ステップ1：リンス＆予熱 ガラス製ドリッパーをマグカップやカラフェの上に置きます。ステンレスフィルターにお湯を注ぎ、ドリッパーとマグカップを予熱します。リンスしたお湯は捨ててください。 予熱は抽出温度を保つのに役立ちます。このステップを省くと、コーヒーが早く冷めてしまうことがあるので注意しましょう。
2. ステップ2：コーヒー粉を入れる ドリッパーをスケールの上に置き（ゼロに合わせます）、挽きたてのコーヒー粉を入れます。一般的な比率は、水250mlに対してコーヒー粉15～18gです。中挽き（食塩程度の粗さ）を使用してください。 挽き目が細かすぎるとお湯が落ちにくくなり、粗すぎると薄いコーヒーになります。抽出時間が2:30未満、または4:00を超える場合は、挽き目を調整してください。
3. ステップ3：蒸らし タイマーをスタートし、コーヒー粉がひたひたになる程度のお湯（約200°F / 93°C）を注ぎます。目安はコーヒー粉の約2倍の重さです。30～45秒待って、コーヒーを蒸らします。 蒸らしを省略したり、お湯を注ぎすぎたりすると、抽出が不均一になることがあります。表面全体に均等に泡が出るのを確認しましょう。
4. ステップ4：メインの注湯 残りのお湯を、中心から外側へゆっくりとらせん状に注ぎます。お湯の水位がドリッパーの縁より下になるようにしてください。合計の抽出時間は3～4分を目安にします。 早く注ぎすぎたり、一点に注いだりすると、偏り（チャネリング）が生じることがあります。ゆっくりと一定のらせん状に注ぐことで、均等に抽出できます。
5. ステップ5：抽出完了＆サーブ すべてのお湯がコーヒー粉を通り抜けるのを待ちます。ドリッパーを取り外し、マグカップを軽く回してコーヒーを混ぜたら、すぐにお召し上がりください。 ドリッパーをマグカップに置いたままにすると熱がこもり、最後の数滴が過抽出になることがあります。滴りが止まったらすぐにドリッパーを取り外しましょう。

製品情報

• ガラス製コーヒードリッパー: ステンレスフィルター付きガラス製コーヒードリッパー。フィルターコーヒーやリーフティーに適しており、1～2杯用、3～4杯用、5～6杯用のサイズがあります。ペーパーフィルターを使わずにマグカップに直接抽出でき、サイズ展開も豊富なので、普段の飲む量に合わせてお選びいただけます。