Rocket Espresso Doppia 2 組 - 新品

為精準而生。為節奏而設計。

The Rocket Doppia 2 Group 專為高產量咖啡環境而設計，在這些環境中，一致性、速度和溫度控制是不可妥協的。其雙鍋爐結構和完全飽和沖煮頭提供了卓越的沖煮穩定性，而創新的乾式蒸氣技術則能以最少的冷凝提供強勁、清晰的蒸氣。

專為專業場域設計，Doppia 2 系列結合智慧工程與直覺式控制，讓咖啡師即使在最繁忙的服務時段也能自信地維持穩定表現。

主要特色與規格

• 2 系列商用義式濃縮咖啡機 – 專為高效率、高產量的咖啡生產而設計。
• 雙鍋爐系統 – 分離沖煮與蒸氣功能，提供卓越的溫度穩定性與效能。
• 完全飽和式沖煮頭 – 提供優異的熱穩定性，確保一致的濃縮萃取。
• PID 控制沖煮鍋爐 – 精準的溫度管理，確保可重複的萃取效果。
• 壓力感測器控制的服務鍋爐 – 可快速恢復蒸氣，並維持穩定的蒸氣壓力。
• 創新乾蒸氣技術 – 加熱的蒸氣路徑可減少冷凝，啟動後立即產生乾燥且細緻的蒸氣。
• 不鏽鋼雙鍋爐 – 專為耐用性及嚴苛商業環境打造。
• 數位顯示介面 – 讓程式設定與機器操作變得簡單直觀。
• 4 按鍵觸控面板 – 直覺式控制，適合日常咖啡師操作。
• 可調整滴水盤 – 輕鬆容納不同杯型。
• 熱水調溫閥 – 可調整水溫，適合製作長黑咖啡。
• 自動逆洗循環 – 簡化例行清潔和維護。

為什麼選擇 DOPPIA 2 系列？

The Doppia 2 系列 是場地的智慧選擇，需要 專業級效能，同時不犧牲控制或一致性。其雙鍋爐設計讓沖煮與蒸氣操作高效運作，而PID溫度管理有助於在整個服務過程中維持精確萃取條件。

真正讓 Doppia 與眾不同的是其 創新的乾蒸氣技術. 透過加熱蒸氣路徑，可大幅減少冷凝，讓咖啡師從啟動蒸氣棒的那一刻起，就能獲得乾淨且強勁的蒸氣。

對於每一杯都至關重要的咖啡館、餐廳和精品咖啡場所，Doppia 2 沖煮頭提供應付高要求服務所需的控制力、速度和蒸氣效能。