소규모 카페를 위한 1그룹 에스프레소 머신 선택법

빠른 답변

소규모 카페의 경우, 1 그룹 에스프레소 머신은 카운터 공간과 생산량의 균형을 맞춰줍니다. Essenza Raphael은 대량 판매 매장에 적합한 상업용 정밀도와 속도를 제공하는 반면, Bugatti Diva는 디자인과 가격 대비 성능을 중시하는 낮은 트래픽 매장에 적합합니다.

1 그룹 에스프레소 머신 선택을 위한 결정 규칙

• 볼륨 규칙: 일일 음료 수를 예상하세요. 하루에 50잔 이상의 에스프레소 음료를 판매한다면, Essenza Raphael과 같은 듀얼 또는 트리플 보일러 머신을 선택하여 온도 안정성을 유지하세요.
• 제어 규칙: 다른 원두에 맞게 프리인퓨전과 압력을 조정하려면 프로파일링 기능이 있는 머신을 선택하세요. Raphael의 Step profile 특허가 그 제어를 제공합니다. 단일 로스트를 사용하고 설정을 변경하지 않는다면 Diva로 충분합니다.
• 예산 규칙: 최대 초기 지출을 결정하세요. Bugatti Diva는 약 USD 1543로 스타트업이 접근하기 쉽습니다. Essenza Raphael은 USD 3017로 가격이 책정되어 있으며 더 많은 자본이 있고 더 높은 처리량이 필요한 카페에 적합합니다. 서비스 비용도 고려하세요. 단순한 머신일수록 수리 비용이 저렴합니다.
• 공간 규칙: 카운터 깊이와 너비를 측정하세요. 두 머신 모두 1 그룹이지만, Raphael은 트리플 보일러로 인해 더 깊을 수 있습니다. 구매 전에 치수를 확인하세요.

제품 정보

• Essenza Raphael 1 그룹 커피 머신 스테인리스 - 신제품: Raphael은 혁신적인 Step profile 특허를 특징으로 하여 프리인퓨전, 압력 상승 및 추출 단계를 완전히 조절할 수 있습니다. 즉, 각 샷을 정밀하게 다이얼인할 수 있어 여러 바리스타가 일관된 품질을 유지해야 하는 카페에 이상적입니다.

  

• Bugatti Diva 1 그룹 레드 - 신제품: Bugatti Diva는 세련된 레드 바디와 상징적인 V자 형태를 가진 가정용 에스프레소 머신으로, 이탈리아에서 제조되었습니다. 눈에 띄는 디자인과 저렴한 가격으로 미학과 단순함을 중시하면서도 과도한 출력이 필요하지 않은 부티크 카페나 커피 카트에 훌륭한 선택입니다.

  

어떤 머신이 당신의 카페에 적합할까요?

최적 대상

• 일관된 샷 품질과 빠른 회복이 필요한 대량 판매 소규모 카페 (Essenza Raphael)
• 예산이 빠듯하거나 일일 생산량이 적으면서 스타일리시한 머신을 원하는 카페 (Bugatti Diva)

부적합 대상

• 피크 시간에 1 그룹 이상이 필요한 카페 – 2 또는 3 그룹 머신을 고려하세요
• 상업용 머신 예산 없이 고급 압력 프로파일링이 필요한 운영