バックフラッシュ用ブラインドフィルターが必要な理由

クイックアンサー

ブラインドフィルターは、ポルタフィルターを密閉ツールに変え、洗浄液をグループヘッドに押し込み、苦いショットやマシンの摩耗の原因となるコーヒーオイルや残留物を除去します。

汚れたグループヘッドの診断

• 症状： エスプレッソが苦いまたは酸っぱい味がする；抽出が遅いまたは不均一；抽出後にグループヘッドから水滴が垂れる。
• 考えられる原因： グループヘッドとソレノイドバルブ内部にコーヒーオイルと細かい粉が蓄積している。最近バックフラッシュを行っていない。 一度もバックフラッシュをしたことがない場合、ほぼ間違いなくこれが原因です。
• 修正措置： ブラインドフィルターをポルタフィルターにセットし、エスプレッソマシン用洗剤を加え、マシンのマニュアルに従ってバックフラッシュサイクルを実行します。十分にすすいでください。 水が透明になるまで繰り返します。症状が続く場合は、グループヘッドのプロによるスケール除去が必要な可能性があります。
• 中止するか、別の方法を選んでください： お使いのマシンがバックフラッシュに対応していない場合（例：一部のシングルボイラーやスチーム駆動モデル）、これを試みないでください。代わりにグループヘッドブラシと洗浄タブレットを使用してください。 開始する前に必ずマシンのマニュアルを確認してください。

おすすめのブラインドフィルター

• ブラインドフィルター 58mm: ブラインドフィルター 58mm は、58 mm のエスプレッソマシングループに対応したバックフラッシュ用ブラインドフィルターです。お使いのマシンが標準の 58mm グループヘッドを使用している場合、このフィルターは適切な洗浄ルーチンを始めるためのシンプルで手頃な方法を提供します。

  

• プレシジョンブラインドフィルター: プレシジョンブラインドフィルターは、あらゆる 58mm ポルタフィルターに適合し、洗浄とバックフラッシュを目的としたステンレススチール製フィルターです。ステンレススチール構造は腐食や摩耗に強く、家庭や軽業務用での頻繁な使用に適した耐久性のある選択肢です。