Victoria Arduino Mythos MYG75 Gravimetric- New

Moulin à café Victoria Arduino Mythos MYG75 – Précision de pointe pour les cafés modernes

Le Victoria Arduino Mythos MYG75 est le nouveau moulin à café phare de la marque, conçu pour les cafés d'élite qui exigent une constance absolue, une rapidité et un contrôle de la température. Conçu pour optimiser le flux de travail tout en préservant l'espace de travail, le MYG75 allie une technologie de pointe à un design italien raffiné.

Au cœur du MYG75 se trouve un écran tactile en verre intégré, offrant un contrôle fluide et intuitif, élégant, réactif et facile à nettoyer. La technologie Double Cooling Fan de Victoria Arduino — avec deux ventilateurs montés à l'arrière — assure un flux d'air idéal à travers la chambre de mouture, maintenant la stabilité de la mouture même en période de pointe.

Un flux parfait et zéro déchet sont obtenus grâce à un brise-mottes amélioré, un bec de sortie renforcé et un crochet de porte-filtre repensé qui dirige la mouture proprement dans le porte-filtre, réduisant ainsi les dégâts et les pertes de café. La maintenance est plus rapide et plus simple grâce à un accès interne amélioré, moins de vis et une visibilité claire des composants clés.

Avec le contrôle de température Mythos Clima Pro, les baristas peuvent régler les températures de mouture entre 30–60 °C, permettant un ajustement précis pour différents profils de café. La version gravimétrique dispose d'une programmation avancée avec une balance intégrée, permettant une mouture et un pesage plus rapides et plus précis. Un contrôle granulométrique finement réglé permet une mesure précise de l'écartement des meules pour une extraction reproductible et de haute qualité.

Caractéristiques principales

• Moulin à café commercial phare Mythos MYG75

• Écran tactile en verre intégré

• Système de double ventilateur de refroidissement arrière

• Conception de flux de mouture zéro déchet

• Température de mouture réglable (30–60 °C)

• Version gravimétrique avec balance intégrée

• Réglage de précision de la mouture pour des doses constantes

Spécifications

• Capacité de la trémie : 1.5 kg

• Meules : Meules plates en titane de 75 mm

• Puissance : 650 W

• Dimensions: 195 mm (L) × 350 mm (l) × 475 mm (H)

• Poids : 24.5 kg