Doppia 2 Groupes par Rocket Espresso - Neuf

CONÇU POUR LA PRÉCISION. DESSINÉ POUR LA CADENCE.

Le Rocket Doppia 2 Group est conçu pour les environnements de café à fort volume où la régularité, la rapidité et le contrôle de la température sont essentiels. Son architecture à double chaudière et ses groupes entièrement saturés offrent une stabilité d'infusion exceptionnelle, tandis que la technologie innovante de vapeur sèche fournit une vapeur puissante et nette avec un minimum de condensation.

Conçue pour les environnements professionnels, le groupe Doppia 2 allie ingénierie intelligente et commandes intuitives pour donner aux baristas la confiance nécessaire à des performances constantes, même pendant les périodes de service les plus chargées.

CARACTÉRISTIQUES ET SPÉCIFICATIONS PRINCIPALES

• Machine à espresso commerciale du groupe 2 – Conçue pour une production de café efficace et à grand volume.
• Système à double chaudière – Sépare les fonctions d'infusion et de vapeur pour une stabilité et des performances thermiques supérieures.
• Groupes de percolation entièrement saturés – Offrent une excellente stabilité thermique pour une extraction d'espresso homogène.
• Chaudière d'infusion à régulation PID – Gestion précise de la température pour une extraction reproductible.
• Chaudière de service contrôlée par transducteur de pression – Permet une récupération rapide de la vapeur et maintient une pression de vapeur constante.
• Technologie innovante de vapeur sèche – Le circuit de vapeur chauffé minimise la condensation et produit une vapeur sèche et nette dès l'activation.
• Chaudières doubles en acier inoxydable – Conçues pour la durabilité et les environnements commerciaux exigeants.
• Interface d'affichage numérique – Simplifie la programmation et l'utilisation de la machine.
• Pavé tactile à 4 boutons – Commande intuitive pour une utilisation quotidienne de barista.
• Bac d'égouttage réglable – S'adapte facilement aux différentes tailles de tasses.
• Vanne de tempérage d'eau chaude – Permet de régler la température de l'eau pour les longs cafés noirs.
• Cycle de rinçage automatique – simplifie le nettoyage et l'entretien courants.

POURQUOI CHOISIR LE GROUPE DOPPIA 2 ?

Le groupe Doppia 2 est le choix intelligent pour les établissements qui ont besoin d'une performance professionnelle sans compromis sur le contrôle ou la régularité. Sa conception à double chaudière permet un infusion et un moussage efficaces, tandis que la gestion de la température PID aide à maintenir des conditions d'extraction précises tout au long du service.

Ce qui distingue vraiment la Doppia, c'est sa technologie innovante de vapeur sèche. En chauffant le circuit de vapeur, la condensation est considérablement réduite, offrant aux baristas une vapeur propre et puissante dès l'activation de la buse.

Pour les cafés, restaurants et établissements de café de spécialité où chaque extraction compte, le groupe Doppia 2 offre le contrôle, la rapidité et la performance vapeur nécessaires pour répondre à un service exigeant.