Filtres à espresso : leur rôle et pourquoi les adopter

Réponse rapide

Un puck screen se place sur votre galette de café pour répartir l'eau uniformément, réduire les canaux d'écoulement et garder la tête de groupe plus propre. C'est une amélioration simple qui améliore la constance et simplifie le nettoyage.

Questions fréquentes

Un puck screen élimine-t-il les canaux d'écoulement ?

Non, mais il réduit considérablement leur probabilité en diffusant la pression de l'eau et en protégeant la surface de la galette de l'impact direct de l'eau. Il fonctionne mieux avec une mouture, une dose et un tassage appropriés.

Puis-je utiliser un puck screen avec n'importe quel porte-filtre ?

Oui, à condition de choisir le bon diamètre (généralement 53.5 mm ou 58.5 mm). L'écran se place sur la galette, il fonctionne donc avec les porte-filtres à bec et sans fond.

Comment nettoyer un puck screen ?

Rincez-le à l'eau chaude immédiatement après utilisation. Pour un nettoyage plus profond, faites-le tremper dans une solution de cafiza ou utilisez une brosse douce. Évitez les éponges abrasives qui peuvent endommager le treillis. Le nettoyage après chaque extraction évite le colmatage et prolonge la durée de vie de l'écran.

Un puck screen affectera-t-il le goût de mon café ?

Il peut améliorer la clarté et le corps en réduisant les canaux et en extrayant plus uniformément. Certains utilisateurs rapportent un profil de saveur légèrement plus propre. L'effet est subtil mais perceptible lors de tests comparatifs.

Informations produit

• Pesado Puck Diffuser Screen: Le Pesado Puck Diffuser Screen est fabriqué en treillis d'acier inoxydable de 100 microns et a une épaisseur de 1.8 mm. Disponible en diamètre de 53.5 mm ou 58.5 mm. Le treillis de 100 microns équilibre le débit d'eau et la rétention des fines, tandis que les deux options de taille vous permettent d'adapter votre panier pour un ajustement précis.