Victoria Arduino Mythos MYG75 Gravimetric- New

Victoria Arduino Mythos MYG75 Kaffeemühle – Flaggschiff-Präzision für moderne Cafés

Die Victoria Arduino Mythos MYG75 ist die neue Flaggschiff-Kaffeemühle der Marke, entwickelt für Spitzencafés, die absolute Konsistenz, Geschwindigkeit und Temperaturkontrolle verlangen. Konzipiert zur Optimierung des Arbeitsablaufs bei gleichzeitiger Schonung der Arbeitsfläche, vereint die MYG75 modernste Technologie mit raffiniertem italienischem Design.

Im Herzen der MYG75 befindet sich ein integriertes Glas-Touchscreen-Display, das eine sanfte, intuitive Steuerung bietet, die elegant, reaktionsschnell und leicht zu reinigen ist. Victorias Arduinos Double Cooling Fan Technology – mit zwei rückseitig montierten Lüftern – sorgt für eine ideale Luftzirkulation durch die Mahlkammer und gewährleistet Mahlstabilität auch während des Spitzenbetriebs.

Perfekter Durchfluss und null Abfall werden durch einen verbesserten Klumpenbrecher, einen verstärkten Auslaufstutzen und einen neu gestalteten Siebträgerhaken erreicht, der das Mahlgut sauber in den Siebträger leitet und so Unordnung und Kaffeeverlust reduziert. Die Wartung ist dank verbessertem Innenzugang, weniger Schrauben und klarer Sicht auf die Hauptkomponenten schneller und einfacher.

Mit der Mythos Clima Pro Temperaturregelung können Baristas die Mahl temperaturen zwischen 30–60 °C einstellen, was eine präzise Anpassung an verschiedene Kaffeeprofile ermöglicht. Die gravimetrische Version verfügt über eine fortschrittliche Programmierung mit integrierter Waage, die ein schnelleres und genaueres Mahlen und Wiegen ermöglicht. Die fein abgestimmte Granulometriekontrolle ermöglicht eine präzise Abstandsmessung der Mahlsteine für wiederholbare, hochwertige Extraktionen.

Hauptmerkmale

• Flaggschiff-Gewerbekaffeemühle Mythos MYG75

• Integriertes Glas-Touchscreen-Display

• Doppeltes rückseitiges Lüftersystem

• Abfallfreies Mahlflussdesign

• Einstellbare Mahltemperatur (30–60 °C)

• Gravimetrische Version mit integrierter Waage

• Präzise Mahleinstellung für gleichmäßige Bezüge

Technische Daten

• Bohnenbehälterkapazität: 1.5 kg

• Mahlsteine: 75 mm Titan-Flachmahlsteine

• Leistung: 650 W

• Abmessungen: 195 mm (L) × 350 mm (B) × 475 mm (H)

• Gewicht: 24.5 kg